ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ

Το συνολικό περιεχόμενο στο σώμα μας των βιταμινών είναι δύσκολα εκτιμήσιμο , επειδη αποδιοργανωνονται πολυ γρηγορα , αντιθετα απο τα ιχνοστοιχεία.

Μπορεί ναναι και χωρις νόημα μιας και η περιεκτικότητα διαφέρει από ιστό σε ιστό.

Μερικοί άνθρωποι δεν μπορούν να μεταβολίσουν ή να απορροφήσουν τις βιταμίνες σωστά .Αυτοί χρειάζονται να πάρουν τις βιταμίνες στην ενεργοποιημένη τους μορφή πχ.Ενεργοποιημένη Β1 = πυροφωσφορική Θειαμινη

Πινακας Βιταμινών

Ονομασία	Περιεχόμενο στο σωμα(mg)	Ημερησια απαίτηση (mg/ημερα)	Θεραπευτική δόση (mg/ημερα)	Τοξική δόση (mg/ημερα)
Βιταμίνη Α (Καροτενιο)*	500.000 IU (=172mg)	5000 IU/ημερα	50.000-500.000 IU/ημερα για μικρη περιοδο	100.000 IU/ημερα μακρα περιοδος 50.000 IU/ημερα μακρα περιοδος (παιδια
Θειαμίνη (Β1)	25	1,2	10-100	Μη τοξικη
Ριβοφλαβίνη (B2)		1,7	10-100	Μη τοξικη
Νιασίνη (Β3)		20	50-3000	Μη τοξικη(παροδικο κοκκινισμα πανω απο 75)
Παντοθενικό οξυ (Β5)		10	50-300	Μη τοξικη
Πυριδοξίνη(Β6)		2	50-500	Πανω απο 500
Βιοτίνη (Β7)		0,3	Εως 0,3	Μη τοξικη
Φολικό οξύ(Β9)		0,4	0,8 - 5	Μη τοξικη
Κομπαλαμίνη(Β12)	5	0,006	0,05-1,0	Μη τοξικη
Βιταμίνη C	1400	60	100-100.000 η και παραπανω	Μη τοξικη (το οριο έως υπάρξει διάρροια)
Βιταμίνη D		400 IU/ημερα	500-1000 IU/ημερα	25000 IU μακρα περιοδος
Βιταμίνη Ε		30 IU/ημερα	50-1600 IU/ημερα	Μη τοξικη (Σε καρδιακούς το όριο δόσης κατω από 200IU)
Βιταμίνη Κ		Δεν απαιτειται(**)	Εως 0,3	Πανω απο 0,5

(*) Το καροτενιο ειναι δύο μόρια Βιταμίνης κολλημενα ουρα-ουρα.Σαυτη τη μορφή η βιταμίνη Α ειναι ανενεργη και το καροτενιο δεν ειναι τοξικο σε καμμια δόση.Καθως το σωμα μας θα χρειαστεί τη Βιταμίνη Α , θα διασπάσει το καροτένιο και θα την προσλάβει

(**)Δεν απαιτειται (Κανονικα παράγεται σε ικανοποιητικες ποσοτητες απο τα εντερικα βακτηρια )

Η φωτογραφία από εδω http://www.reynoldsperformance.com/blog/improve-your-health-with-a-multivitamin/

Ο πίνακας είναι από το βιβλίο του Udo Erasmus " Fats that Heal , Fats that Kill "