episthmi:Η παρακάτω ιστορία είναι μια προσωπική ιστορία φίλου του ιστολογίου που με ιδιαίτερη χαρά τη δημοσιεύω.
Το όνομά μου είναι Τάσος. Είμαι 34 παρά τέταρτο και έζησα
μια ζωή απολύτως φυσιολογική, χωρίς ασθένειες (σπάνια) μέχρι τα 24 μου. Στα 24
μου λοιπόν έπαθα ροδόχρου πιτυρίαση. Τι είναι αυτό ε? Δεν είναι επί του
παρόντος, οπότε εν συντομία είναι μια ασθένεια του δέρματος, που εμφανίζεται σε
πρόσωπο, χέρια κλπ, κάνει τον κύκλο της και εξαφανίζεται μετά από 2-3 μήνες.
Την ίδια περίοδο άρχισαν τα πρώτα συμπτώματα ιγμορίτιδας και επίσης την ίδια
περίοδο ξεκίνησε η περίεργη πιτυρίδα που έχω εδώ και 15-16 χρόνια που δεν
έφευγε με την καμία. (όλα συνδέονται… μη τα προσπερνάτε….).
Θα μπορούσε AYTOΣ να είναι ο κρυφός παράγοντας πίσω από την παχυσαρκία, τις καρδιακές παθήσεις, και την χρόνια κόπωση;
Η Δρ Στέφανι Seneff είναι μια ανώτερη επιστήμονας στο ΜΙΤ και διεξάγει έρευνα εκεί για πάνω από τρεις δεκαετίες.
Ωστόσο, έχει επίσης ένα πτυχίο στη βιολογία από το MIT, και ένα δεύτερο στα τρόφιμα και τη διατροφή.
Συνεργάζεται
με το Ίδρυμα Weston Α. και θα μιλήσει το Νοέμβριο στο συνεδρίο τους
στο Ντάλας , και έτσι η Δρ Ι. Seneff έχει έναν πλούτο πληροφοριών σε μια
περιοχή που δεν είναι πολλοί γνώστες, και που είναι η σημασία του
θείου .
Η ανεπάρκεια στο Θείο είναι διάχυτη, και μπορεί να είναι ένας παράγοντας που συμβάλλει στην:
Παχυσαρκία
Καρδιακά νοσήματα
Νόσου του Aλτσχάιμερ
Χρόνια κόπωση
Και άλλα
Πιστεύει,
επίσης, ότι η συμβατική ιατρική είναι σε σοβαρή σύγχυση σχετικά με τη
χοληστερόλη, η οποία είναι στενά συνδεδεμένη με το θείο.
Επιπλέον, η ‘’καλή’’ χοληστερόλη και τα επίπεδα του θείου, είναι επίσης στενά εξαρτώμενα με τα επίπεδα της βιταμίνης D!
Εδώ, αναλύει τη σημασία και τις περίπλοκες σχέσεις μεταξύ αυτών των τριών παραγόντων.
Οι ασθένειες της καρδιάς μπορεί να είναι ένα πρόβλημα ΕΛΛΕΙΨΗΣ χοληστερόλης...
Λαμβάνοντας
υπόψη το γεγονός ότι η συμβατική ιατρική μας λέει ότι οι καρδιακές
παθήσεις οφείλονται στην αύξηση της χοληστερόλης και συνιστά μείωση των
επιπέδων της χοληστερόλης όσο το δυνατόν περισσότερο, μπορεί μετά από
αυτό που ισχυρίζεται η Δρ Seneff να πάθετε ένα πλήρες σοκ:
"Οι
καρδιακές παθήσεις, νομίζω, είναι ένα πρόβλημα ανεπάρκειας της
χοληστερόλης, και ιδίως πρόβλημα ανεπάρκειας της θειικής
χοληστερόλης..."
Επισημαίνει ότι όλες αυτές οι πληροφορίες είναι
διαθέσιμες στην ερευνητική βιβλιογραφία, αλλά απαιτείται να βάλετε όλα
τα κομμάτια μαζί για να δείτε την πλήρη εικόνα.
Μέσα από την
έρευνά της, πιστεύει ότι ο μηχανισμός που ονομάζουμε «καρδιαγγειακή
νόσο», εκ των οποίων η δημιουργία αρτηριακής πλάκας είναι ένα
χαρακτηριστικό γνώρισμα, είναι στην πραγματικότητα ένας τρόπος του
σώματός μας να αντισταθμίσει την έλλειψη της θεικής χοληστερόλης.
Εξηγεί:
"Τα
μακροφάγα κύτταρα στην αθηρωματική πλάκα αναλαμβάνουν την LDL την
‘’κακή χοληστερόλη’’, τα μικρά πυκνά LDL σωματίδια που έχουν υποστεί
βλάβη από τη ζάχαρη ...
Το ήπαρ δεν μπορεί να τα δεχθεί πίσω,
γιατί οι υποδοχείς τους δεν μπορούν να τα δεχτούν, επειδή βασικά
είναι κολλημένα με ζάχαρη.
Έτσι ‘’κολλημένα’’ επιπλέουν στο σώμα σας ... Αραγε φταίει η χοληστερίνη ή το ζάχαρο για τα καρδιαγγειακά;
Οι άνθρωποι στις μέρες μας κατατάσσουν τα τρόφιμα ως υγιή ή επικίνδυνα.
Παραβλέπoντας συχνά τα ισχυρά ευρήματα που δείχνουν ότι το μαγείρεμα των τροφίμων έχει πολλά να κάνει με το αν εμποδίζουν ή προκαλούν την ασθένεια.
Ένα παράδειγμα είναι τα ψάρια.
Γνωρίζουμε ότι όσοι τρώνε ψάρια του ωκεανού έχουν λιγότερα καρδιακά επεισόδια ... αλλά αν κάποιος τρώει μόνο τηγανητά ψάρια , αυξάνει τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων. 1,2
Ανάλογα με τη μέθοδο μαγειρέματος, η ίδια τροφή μπορεί να επιταχύνει την παχυσαρκία ή να ενισχύσει την απώλεια βάρους. Λιγότερο κατανοητό είναι ότι οι επικρατούντες τρόποι μαγειρέματος μετατρέπουν τα τρόφιμα σε θανάσιμες τοξίνες.
Από το 2003 , παρουσίασα μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στα Πρακτικά της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών πού έδειχνε ότι η κατανάλωση τροφίμων που μαγειρεύονται σε υψηλές θερμοκρασίες αυξάνει το ρυθμό με τον οποίο γερνάμε .
Οι επιστήμονες τότε αποκάλυψαν ότι η λήψη μαγειρεμένων τροφίμων σε υψηλή θερμοκρασία οδηγούν σε χρόνια φλεγμονή και επιταχυνόμενη μη ενζυματική γλυκοζυλίωση . 3
Πρόσφατα δημοσιευμένες μελέτες επιβεβαιώνουν αυτούς τους κινδύνους.
Για παράδειγμα, οι καρκίνοι του μαστού και του προστάτη έχουν αυξηθεί πολύ σε εκείνους που τρώνε βαριά μαγειρεμένο κρέας, όπως τα χάμπουργκερ. 4-8
Αυτό το άρθρο θα εξηγήσει πώς να επιλέξετε με ασφάλεια μαγειρεμένα φαγητά και μεθόδους για να προστατεύσετε το σώμα σας από τη θανατηφόρο δράση τροφίμων που παρασκευάζονται σε υπερβολικά υψηλές θερμοκρασίες .
