Vitamin K2 ο χαμένος κρίκος στη σύγχρονη Διατροφή

Eπί σχεδόν 20 χρόνια ψάχνω το γιατί κάποιοι άνθρωποι δεν μπορούν να απορροφήσουν το ασβέστιο.
Πρίν μια δεκαετία ξεφύγαμε απο την πεποίθηση της έλλειψης ασβεστίου και πήγαμε στην μη απορρόφηση του ασβεστίου απο την διατροφή μας. Μετά απο έρευνες προσθέσαμε και την βιταμίνη D3, αλλά και πάλι η ''απορρόφηση¨ ήταν ελλιπής και αυξάνοντας τις δόσεις του ασβεστίου είχαμε προβλήματα με ασβεστοποιήσεις.
Ωσπου πρίν ένα χρόνο έπεσε στα χέρια μου το βιβλίο του οδοντίατρου Weston Price Nutrition and Physical Degeneration και ανέβασα το Σφραγίσματα τέλος; Διατροφή και οδοντική υγεία.
Πάλι κάτι έλλειπε και το βρήκα σε μια μελέτη και σε ένα αλλο βιβλίο το''Η βιταμίνη Κ2, και το παράδοξο του Ασβεστίου : Πώς μια μικρή άγνωστη Βιταμίνη θα μπορούσε να σώσει τη ζωή σας.'' της Δρ Kate Rheaume – Bleue

 
Στο άρθρο για τις ρυτίδες και την Κ2 αναφέρθηκα στην έρευνα που ενισχύει την άποψη ότι η πρόσληψη σε αφθονία της K2 στη διατροφή κάνει ομαλότερα τα χαρακτηριστικά του προσώπου, όπως διαπιστώθηκε από Κορεάτες επιστήμονες και δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Νεφρολογίας το 2008.
Το ποσοστό στο οποίο οι νεφροί είναι σε θέση να φιλτράρουν το αίμα είναι ένα σημαντικό μέτρο της συνολικής λειτουργίας των νεφρών.Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η μειωμένη ικανότητα νεφρικής διήθησης συσχετίστηκε με αυξημένες ρυτίδες στο προσώπο.Και ποιό είναι το αίτιο που μειώνει το ποσοστό διήθησης των νεφρών;
Σωστά μαντέψατε .Η ανεπάρκεια της βιταμίνης Κ2.
 σύμφωνα με μια αμερικανική έρευνα που δημοσιεύθηκε ένα έτος μετά την κορεατική μελέτη.
Ρυτίδες. Μια ματιά στον καθρέφτη δείχνει σε ποιές βιταμίνες έχουμε έλλειψη! K2 η αντιρυτιδική βιταμίνη και όχι μόνο.

Η βιταμίνη Κ είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη πιο γνωστή για το σημαντικό ρόλο που διαδραματίζει στην πήξη του αίματος . Ωστόσο , πολλοί δεν συνειδητοποιούν ότι υπάρχουν διάφορα είδη της βιταμίνης Κ , με εντελώς διαφορετικές λειτουργίες.
Τα οφέλη για την υγεία της βιταμίνης Κ2 ξεπερνούν κατά πολύ την πήξη του αίματος , η οποία γίνεται από τη βιταμίνη Κ1 ενώ η βιταμίνη Κ2 λειτουργεί επίσης συνεργιστικά με έναν αριθμό άλλων θρεπτικών συστατικών , συμπεριλαμβανομένων του ασβεστίου και βιταμίνης D.
H Δρ Kate Rheaume - Bleue ,με ένα έντονο ενδιαφέρον για τη διατροφή , έχει συγγράψει αυτό που πιστεύω ότι είναι ένα από τα πιο ολοκληρωμένα βιβλία σχετικά με το σημαντικό αυτό θέμα , με τίτλο :
'Η βιταμίνη Κ2, και το παράδοξο του Ασβεστίου : Πώς μια μικρή άγνωστη Βιταμίνη θα μπορούσε να σώσει τη ζωή σας.''

Χαμηλή δίαιτα σε λιπαρά και στατίνες μπορεί να προκαλέσουν Αλτσχάιμερ (Part 1)

Πρόσφατα η Ελληνική εταιρεία Ανοιας ζητά:

" Την εκπόνηση Εθνικού Σχεδίου Δράσης για την άνοια ζητά η Ελληνική Εταιρεία Άνοιας και το Πανελλήνιο Ινστιτούτο Νευροεκφυλιστικών Νοσημάτων, επισημαίνοντας ότι η νόσος Αλτσχάιμερ συνεχίζει να λαμβάνει «εκρηκτικές» διαστάσεις, καθώς προσβάλλει συνολικά περισσότερους από 39 εκατομμύρια ανθρώπους σε ολόκληρο τον κόσμο και σύμφωνα με επιστημονικά δεδομένα, η «έκρηξη» αυτή αναμένεται να συνεχιστεί με το συνολικό αριθμό των πασχόντων να αγγίζει τα 100 εκατομμύρια έως το 2050 "

Συμβάλλοντας σαυτή την εκπόνηση θα παρουσιάσουμε σε συνέχειες το δοκίμιο της εργασίας της Δρ Στέφανι Σένεφ όπου παρουσιάζει "εκλαϊκευμένα" τις αιτίες που οδηγούν  στο Αλτσχάϊμερ

APOE-4: Το κλειδί που η χαμηλή  δίαιτα σε λιπαρά και οι στατίνες

μπορεί να προκαλέσουν Αλτσχάιμερ

από τη Stephanie Seneff

Εισαγωγή 

Το Alzheimer είναι μια καταστροφική ασθένεια που είναι σε σαφή άνοδο στην Αμερική

 Ευτυχώς, ένας σημαντικός αριθμός δολαρίων  επί του παρόντος δαπανώνται για να προσπαθήσουμε να κατανοήσουμε τι προκαλεί τη νόσο του Αλτσχάιμερ.Η ΑροΕ-4, ένα συγκεκριμένο αλληλόμορφο της απολιποπρωτεΐνης apoE, είναι ένας γνωστός παράγοντας κινδύνου. Η apoE διαδραματίζει έναν κρίσιμο ρόλο στην μεταφορά της χοληστερόλης και των λιπών στον εγκέφαλο,οπότε  μπορεί να υποτεθεί ότι ανεπαρκή λίπαρά και χοληστερόλη στον εγκέφαλο διαδραματίζουν έναν κρίσιμο ρόλο στη διαδικασία δημιουργίας της νόσου. Σε μια αξιόλογη πρόσφατη μελέτη, βρέθηκε ότι οι ασθενείς με Alzheimer έχουν μόνο το 1/6 της συγκέντρωσης των ελεύθερων λιπαρών οξέων στο εγκεφαλονωτιαίο υγρό σε σύγκριση με άτομα χωρίς Αλτσχάιμερ. 
Παράλληλα, γίνεται σαφές ότι η χοληστερόλη είναι διάχυτη στον εγκέφαλο, και ότι παίζει έναν κρίσιμο ρόλο τόσο στις νευροδιαβιβάσεις των  συνάψεων όσο και στη διατήρηση της υγείας του έλυτρου της μυελίνης . Μία εξαιρετικά υψηλή σε περιεκτικότητα δίαιτα σε λιπαρά (η λεγόμενη κετογονική - ketogenic) διατροφή έχει βρεθεί ότι βελτιώνει  τη γνωστική ικανότητα σε ασθενείς με Αλτσχάιμερ. Αυτές και άλλες παρατηρήσεις που περιγράφονται παρακάτω  οδηγούν στο συμπέρασμα ότι τόσο η χαμηλή διατροφή  σε λιπαρά  όσο και η θεραπεία με φάρμακα στατίνης αυξάνουν τα κρούσματα για τη νόσο του Αλτσχάιμερ.

Θειϊκή Χοληστερόλη και Καρδιοπάθειες , the missing link

Θα μπορούσε AYTOΣ  να είναι ο κρυφός παράγοντας πίσω από την παχυσαρκία, τις καρδιακές παθήσεις, και την χρόνια κόπωση;

Η Δρ Στέφανι Seneff είναι μια ανώτερη επιστήμονας στο ΜΙΤ και  διεξάγει  έρευνα εκεί για πάνω από τρεις δεκαετίες.
Ωστόσο, έχει επίσης ένα πτυχίο στη βιολογία από το MIT, και ένα δεύτερο στα τρόφιμα και τη διατροφή.
Συνεργάζεται  με το Ίδρυμα  Weston Α.  και θα μιλήσει το Νοέμβριο στο συνεδρίο τους στο Ντάλας , και έτσι η Δρ Ι. Seneff έχει έναν πλούτο πληροφοριών σε μια περιοχή που δεν είναι πολλοί  γνώστες, και που είναι η σημασία του θείου .
Η ανεπάρκεια στο  Θείο είναι διάχυτη, και μπορεί να είναι ένας παράγοντας που συμβάλλει στην:
Παχυσαρκία
Καρδιακά νοσήματα
Νόσου του Aλτσχάιμερ
Χρόνια κόπωση
Και άλλα
Πιστεύει, επίσης, ότι η συμβατική ιατρική είναι σε σοβαρή σύγχυση σχετικά με τη χοληστερόλη, η οποία είναι στενά συνδεδεμένη με το θείο.
Επιπλέον, η ‘’καλή’’ χοληστερόλη και τα επίπεδα του θείου, είναι επίσης στενά εξαρτώμενα   με  τα επίπεδα της βιταμίνης  D!
Εδώ, αναλύει τη σημασία και τις περίπλοκες σχέσεις μεταξύ αυτών των τριών παραγόντων.

Οι ασθένειες της καρδιάς  μπορεί να είναι ένα πρόβλημα ΕΛΛΕΙΨΗΣ  χοληστερόλης...
Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι η συμβατική ιατρική μας λέει ότι οι καρδιακές παθήσεις οφείλονται  στην αύξηση της χοληστερόλης και συνιστά μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης όσο το δυνατόν περισσότερο, μπορεί μετά από αυτό που ισχυρίζεται   η Δρ Seneff να πάθετε  ένα πλήρες σοκ:
"Οι καρδιακές παθήσεις, νομίζω, είναι ένα πρόβλημα ανεπάρκειας της χοληστερόλης, και ιδίως πρόβλημα ανεπάρκειας  της θειικής  χοληστερόλης..."
Επισημαίνει ότι όλες αυτές οι πληροφορίες είναι διαθέσιμες στην ερευνητική βιβλιογραφία, αλλά απαιτείται να  βάλετε όλα τα κομμάτια μαζί για να δείτε την πλήρη εικόνα.
Μέσα από την έρευνά της, πιστεύει ότι ο μηχανισμός που ονομάζουμε «καρδιαγγειακή νόσο», εκ των οποίων η δημιουργία αρτηριακής πλάκας είναι ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα, είναι στην πραγματικότητα ένας  τρόπος του σώματός μας  να αντισταθμίσει την έλλειψη της θεικής χοληστερόλης.
Εξηγεί:
"Τα μακροφάγα κύτταρα στην αθηρωματική πλάκα αναλαμβάνουν την  LDL την ‘’κακή χοληστερόλη’’, τα  μικρά πυκνά  LDL σωματίδια που έχουν υποστεί βλάβη από τη ζάχαρη ...
Το ήπαρ δεν μπορεί να τα δεχθεί πίσω, γιατί οι υποδοχείς  τους δεν μπορούν  να τα  δεχτούν, επειδή βασικά είναι κολλημένα με ζάχαρη.
Έτσι ‘’κολλημένα’’  επιπλέουν στο σώμα σας ...
Αραγε φταίει η χοληστερίνη ή το ζάχαρο για τα καρδιαγγειακά;

fytro