Η κοιλίτσα του σταριού

Ο William Davis στο βιβλίο του 
Wheat Belly ( Η κοιλίτσα του σταριού) 
αναφέρει διεξοδικά τον τρόπο με τον οποίο το σημερινό σιτάρι [1] επιδρά στην υγεία μας.

Μια περίληψη του βιβλίου.

     Το σιτάρι έχει τη μεγαλύτερη κατανάλωση δημητριακών στη γη και αποτελεί το 20% των θερμίδων που  καταναλώνουμε.Το σιτάρι σήμερα δεν είναι το ίδιο σιτάρι των προγόνων μας. Έχει αλλάξει δραματικά τα τελευταία 60 χρόνια υπό την επίδραση των αγρονομιστών.
     Οι γενετικές αλλαγές  προκαλούνται για την αύξηση της απόδοσης ανά στρέμμα.                      
     Κατά τη διάρκεια του 19ου και έως τις αρχές του 20 ου αιώνα, όπως και στους προηγούμενους αιώνες, το σιτάρι είχε αλλάξει ελάχιστα.
    Το Σιτάρι έχει υποστεί μια δραστική μεταμόρφωση είναι  σχεδόν αγνώριστο, σε σύγκριση με το αρχικό, και όμως καλείται με το ίδιο όνομα: σιτάρι.
      Μικρές αλλαγές στην δομή των πρωτεΐνών  του σταριού,  μπορεί να σημάνουν τη διαφορά ανάμεσα σε μία καταστροφική ανοσολογική αντίδραση στις πρωτεΐνες του σιταριού .
      Το Σιτάρι έχει τροποποιηθεί από τον άνθρωπο σε τέτοιο βαθμό που τα σύγχρονα στελέχη του είναι αδύνατον να επιβιώσουν ​χωρίς ανθρώπινη υποστήριξη.
   Καμμία δοκιμή ασφάλειας δεν έχει διεξαχθεί στα  νέα γενετικά στελέχη που έχουν δημιουργηθεί. Η πρόθεση ήταν η προσπάθεια για την αύξηση της απόδοσης, και τα προϊόντα αυτά έχουν κυκλοφορήσει στην αγορά των τροφίμων χωρίς ανθρώπινη ανησυχία για την ασφάλεια που είναι μέρος της εξίσωσης.Οι Πρωτεΐνες της γλουτένης του σιταριού υφίστανται σημαντική διαρθρωτική αλλαγή με τον υβριδισμό.

Χαμηλή δίαιτα σε λιπαρά και στατίνες μπορεί να προκαλέσουν Αλτσχάιμερ (Part 2)

APOE-4: Το κλειδί που η χαμηλή  δίαιτα σε λιπαρά και οι στατίνες

μπορεί να προκαλέσουν Αλτσχάιμερ

από τη Stephanie Seneff

ΜΕΡΟΣ 1

6. Αστροκύτταρα, μεταβολισμός της γλυκόζης, και το οξυγόνο

To Αλτσχάιμερ σαφώς συσχετίζεται με την ανεπάρκεια στον εφοδιασμό λίπους και  χοληστερόλης στον εγκέφαλο. Η IDL, όταν λειτουργεί σωστά, είναι εξαιρετικά αποτελεσματική στη διακίνηση της χοληστερόλης και του λίπους, διακίνηση από το αίμα διαμέσου των κυτταρικών μεμβρανών, σε σύγκριση με την LDL [8]. Δίνει το περιεχόμενό του πολύ πιο εύκολα από, τα άλλα apo's. Και το επιτυγχάνει αυτό, ως άμεση συνέπεια της apoE.
H IDL (καθώς και η LDL) στο αίμα παραδίδει λίπη και χοληστερόλη στα αστροκύτταρα του  εγκεφάλου, έτσι τα αστροκύτταρα μπορούν να χρησιμοποιούν αυτή την εξωτερική πηγή θρεπτικών ουσιών αντί να την παράγουν τα ίδια. Υποψιάζομαι ότι, στην πραγματικότητα,  τα αστροκύτταρα παράγουν μόνο ένα κομμάτι των θρεπτικών ουσιών, όταν η εξωτερική τροφοδοσία είναι ανεπαρκής, και το κάνουν με "μισή καρδιά".

Γιατί θα ήταν ασύμφορο για το αστροκύτταρο να συνθέσει  τα  δικά του λιπίδια και χοληστερόλη; 
Κατά τη γνώμη μου, η απάντηση έχει να κάνει με το οξυγόνο.Το αστροκύτταρο χρειάζεται σημαντική ενέργεια για να συνθέσει τα λίπη και τη χοληστερόλη, και αυτή η ενέργεια παρέχεται συνήθως μέσω της γλυκόζης από το αίμα. Επιπλέον, το τελικό προϊόν του μεταβολισμού της γλυκόζης είναι το ακετυλο-συνένζυμο Α, ο πρόδρομος τόσο των λιπαρών οξέων όσο και της χοληστερόλης.Η Γλυκόζη μπορεί να καταναλωθεί πολύ αποτελεσματικά στα μιτοχόνδρια, μέσω αερόβιας διεργασίας που απαιτεί οξυγόνο. Η γλυκόζη διασπάται για να παράγει ακετυλο-συνένζυμο Α σαν ένα τελικό προϊόν, καθώς επίσης και ΑΤΡ, η πηγή της ενέργειας για όλα τα κύτταρα.

Συνένζυμο CoQ10: Ο παράγοντας μακροζωίας.

Από  Lina Buchanan

Θα θέλατε να προσθέσετε δυνητικά 9 χρόνια στο προσδόκιμο όριο της ζωής σας;

Αυτό αποδεικνύει  ότι είναι δυνατόν, η  έρευνα σχετικά με το  θρεπτικό στοιχείο το  συνένζυμο Q10 (CoQ10) . 1

Το CoQ10 είναι γνωστό για τα οφέλη του  στην καρδιά  και για την υγεία των αιμοφόρων αγγείων. 2

Βοηθώντας τα κυτταρικά εργοστάσια παραγωγής  ενέργειας  που είναι γνωστά  ως μιτοχόνδρια  κάνοντας πιο αποτελεσματικές καύσεις, το CoQ10 είναι σε θέση να προστατεύσει όχι μόνο την καρδιά, αλλά καικάθε  κύτταρο στο σώμα σας. 3

Αυτός είναι ο λόγος που οι επιστήμονες γοητεύονται ολοένα και περισσότερο  με το ρόλο του CoQ10 στους ιστούς πέρα από το καρδιαγγειακό σύστημα. 2

Υπάρχουν στοιχεία για τα προστατευτικά αποτελέσματα του CoQ10 στον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα, στο άσθμα και στην χρόνια πνευμονική νόσο, στον διαβήτη και το μεταβολικό σύνδρομο, στην υγεία των οφθαλμών, και ακόμη και για τη γήρανση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Πιο συναρπαστικό, είναι οτι υπάρχει έγκαιρη υποστήριξη για την ιδέα ότι τα συμπληρώματα του CoQ10 μπορεί να επεκτείνουν τη διάρκεια ζωής  τόσο στα πρωτόγονα ζώα όσο και στα  θηλαστικά, θέτοντας τα θεμέλια για ένα παρόμοιο αποτέλεσμα στην προ-μακροβιότητα στον άνθρωπο.